September 2016 - HOGAST plus-punkt

Trinkwasserhygiene: Der Betreiber ist verantwortlich!

Anderswo muss man Trinkwasser in Flaschen kaufen. Du, glückliches Österreich, trinkst es aus der Leitung. Obwohl, ganz so einfach ist die Sache auch hierzulande nicht. Denn Trinkwasseranlagen müssen dem aktuellsten Stand der Technik entsprechen, um einen entsprechenden Schutz vor gefährlichen …

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Termine 2016

Foto: iStock Die hogast-Unternehmensgruppe ist stets bemüht, Ihnen Ihren Alltag zu erleichtern. Und wir helfen Ihnen, diesem Alltag von Zeit zu Zeit zu entfliehen – nämlich mit unseren alljährlichen Veranstaltungs-Highlights. An folgenden Terminen sollten Sie sich 2016 nichts vornehmen: Oktober …

Inside

22. hogast-Symposium: "Und morgen?"

Foto: iStock Im Alltagsstress eines Hoteliers oder Gastronomen ist man viel zu sehr mit der Gegenwart beschäftigt, um sich Gedanken über die Zukunft zu machen. Doch wermorgen noch konkurrenzfähig sein will, muss sich heute schon mit morgen beschäftigen. Und das …

Inside

Willkommen in der hogast-family

Foto: iStock Wien: Café Gloriette, Wolfgang Tentschert, Wien Niederösterreich: Gasthaus Bärenhof Kolm, Michael Kolm, Arbesbach Rathauskeller, Mario Sassmann, Melk Kalmuck, Mario Sassmann, Melk Oberösterreich: Hotel Försterhof, Sabine Schlager, St. Wolfgang Steiermark: Freigeist, Andreas Hammer, Graz RIO …

Spektrum

200 Jahre Gastro-Tradition … und kein Ende in Sicht!

Foto: Neumayr Familie Hainbuchner sitzt an einem sonnigen Nachmittag kurz entspannt auf der Terrasse ihres Hotels Häupl. Eine seltene Gelegenheit, durchzuatmen und einen Blick auf das traumhafte Attersee-Panorama zu werfen. Denn oft bleibt dafür zu wenig Zeit, schließlich muss man …

Spektrum

Lacknerhof: hogast-Einbindung brachte 50 % Ersparnis!

Foto: Schlosshotel Lacknerhof Das Schlosshotel Lacknerhof in Flachau ist bei Sportlern ebenso beliebt wie bei Familien mit Kindern. Auch Erholungsuchende kommen voll auf ihre Kosten, denn das 4*-Superior-Haus verfügt über einen 2.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich, der aus der betriebseigenen „Ahorn-Quelle“ …

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Gebündelte Power: Falstaff KARRIERE und hogastjob

hogastjob.com ist seit 20. Mai 2016 der Online-Partner des Falstaff-KARRIERE-Magazins. Profitieren Sie ab jetzt von der Zusammenlegung der Plattformen falstaffjobs.com und hogastjob.com – und das auf mehreren Ebenen! Ihre hogast-Vorteile bei Falstaff KARRIERE: 1. Unschlagbarer Preisvorteil: Alle Lieferpartner und …

Plus

Hörbinger: "So etwas hätte ich mir als Koch gewünscht"

Die hogast erspart Ihnen als Mitglied Zeit, Kosten und unnötigen Ärger. Aber nicht nur Ihnen persönlich, auch Ihr Haustechniker, das Housekeeping-Personal, das Service- und Rezeptionsteam, die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Wellnessabteilung und nicht zuletzt Ihr Küchenchef profitieren von der Mitgliedschaft …

Spektrum

Wie das Bett zur "Lieben Heimat" wird

Foto: Appartementhotel Liebe Heimat Dass eine hochwertige Matratze eine wichtige Rolle beim Schlafkomfort spielt, ist in der Hotellerie mittlerweile unbestritten. Etwas stiefmütterlich behandelt wird dagegen nach wie vor das Thema Bettdecken – zu Unrecht. Denn auch hier kann man den …

Spektrum

Neue Küche im Friesacher

Foto: Hotel-Restaurant Friesacher Das Friesacher ist ein Traditionshaus – bereits 1515 wurde die damalige Wirtstaverne erstmals urkundlich erwähnt. 1846 ging der Betrieb in Anif bei Salzburg in den Besitz der Familie Friesacher über. Der derzeitige Chef Michael und Ehefrau Sabine …

Plus

Die ersten Benchmarks sind da!

Die hogast hat im Dezember 2015 ihr neues, kostenloses Benchmarkservice gestartet. Von Dezember 2015 bis April 2016 wurde der erste Durchgang durchgeführt. Zwischenfazit: Man kann mit jeder Art und Lage eines Hotels oder Restaurants erfolgreich sein – wenn man seine …

Spektrum

Hauben und Gabeln: Die Besten setzen auf die hogast

Foto: iStock „Können wir heute Abend in ein gutes Restaurant gehen?“ oder „Kannst du mir ein gutes Lokal in deiner Gegend empfehlen?“ Fragen, die man oft zu hören bekommt. Beim Antworten ziehen immer mehr Menschen die Bewertungen der führenden Gourmet-Führer …