130 Liter Wasser verbraucht der durchschnittliche Mitteleuropäer am Tag. Sofern er zuhause ist. Außerhalb der eigenen vier Wände explodiert der Verbrauch rasch auf 400 Liter. Problematisch ist nicht nur, dass viel Wasser de facto ungenutzt bleibt, sondern auch der enorme …

Die Papierindustrie ist für das Schrumpfen der weltweiten Waldbestände mitverantwortlich. Zudem ist die Verarbeitung von Pflanzenfasern zu Druck- und Kopierpapier, aber auch Toilettenpapier oder Küchenrollen sehr energieintensiv. Die Lösung? Verwenden Sie zertifiziertes Papier, wenn es ohne nicht geht. Und verwenden …

Bei der Klimadebatte stehen Industrie und Verkehr im Fokus. Auf einen noch größeren Klimasünder wird dabei allerdings vergessen: unser Essen. Ja nach Studien sind zwischen 15 und 50 Prozent aller Treibhausgase allein auf die Viehwirtschaft zurückzuführen. Selbst 15 Prozent sind …

Ob das Tischtuch im Restaurant, das Leintuch im Hotel oder das Handtuch im Pflegebetrieb – Wäsche muss viele Anforderungen erfüllen. Sie muss optisch ansprechend sein und gepflegt aussehen, designmäßig zum Betrieb passen, sich angenehm anfühlen, strapazierfähig und leicht zu reinigen …

Die Digitalisierung trägt auf verschiedenen Wegen zu mehr Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit bei. Die diigtale Gästekommunikation verringert den Verbrauch von Papier enorm. Effizientes Energiemanagement sorgt für einen sinkenden Verbrauch und reduziert die CO2-Emission. Und weil auch Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ein …

Nach vielen Monaten des Stillstands geben Öffnung und bevorstehende Sommersaison der Tourismusbranche in Österreich neue Hoffnung. Doch damit holt die Betriebe auch ein altbekanntes Problem ein: Woher geeignetes Personal nehmen? Im plus.punkt-Interview spricht die HRM-Expertin der HOGAST, Nadine Luz, über …

Ab 3. Juli 2021 gilt in der Europäischen Union die neue Einwegkunststoff-Richtlinie für Verpackungen. Was im ersten Moment wie eine weitere bürokratische Schikane klingt, ist bei näherer Betrachtung ein notwendiger Schritt zur Müllvermeidung. Wissenschaftliche Untersuchungen belegen: Jeder Mensch nimmt pro …

Von nix kommt nix. Diese Spruchweisheit gilt auch für die HOGAST und Ihre F&B-Abteilung. Der Bereich Food & Beverage war die Basis unserer Einkaufsgemeinschaft. Doch das Dienstleistungsspektrum ist keineswegs im Jahr 1975 stehen geblieben, sondern wird ständig erweitert. Das macht …

myHOGAST ist neu und interessant. Viele Mitglieder nutzen das „Bestellsystem der nächsten Generation“ bereits. Andere sind gerade dabei und stellen sich um. Bei der Umstellung hilft myHOGAST-Schulungsleiterin Gabriele Fuschlberger. In unserem Blog bringen wir die häufigsten Fragen der Nutzer auf …