Die sogenannte „Guest Journey“ hört sich an wie eine Erfindung von Marketing-Strategen. Die Wahrheit ist jedoch: Wir alle haben eine solche „Guest Journey“ erlebt. Alles beginnt mit einer Inspiration – wohin soll die Reise gehen? Es folgen die Nachforschungen über …

Datenschutzkoordinator Marc Waschnig-Theuermann ist seit einigen Monaten in ganz Österreich unterwegs, um die Mitglieder der HOGAST-Gruppe bei der Umsetzung der DSGVO zu beraten. Einen seiner Besuche absolvierte er im Landhotel Schafhuber in Maria Alm. Wir haben Gastgeberin Susanne Schafhuber gefragt, …

Wo steht Ihr Betrieb bei der Mitarbeiter-Bindung? Was machen Sie bereits gut? Und wo haben Sie noch Luft nach oben? Diese Fragen zu beantworten, kostet normalerweise viel Zeit und Geld. Anders bei HOGAST-Mitgliedern, die am neuen HOGASTJOB-Arbeitgeber-Award teilnehmen. Sie erhalten …

Der Hacker-Angriff auf die Marriott-Kette und die ersten Strafen im Rahmen der Datenschutz-Grundverordnung zeigen: Das Thema Datensicherheit ist nach wie vor brandaktuell. Die HOGAST unterstützt ihre Mitglieder auf mehreren Ebenen – mit Beratung im Bereich der DSGVO, einer eigenen Cyber-Versicherung …

Wozu teures Induktionsgeschirr, wenn es Töpfe und Pfannen doch bei jedem Discounter gibt? Die Antwort lässt sich in einem Wort zusammenfassen: Refinanzierung. Hochwertiges Induktionsgeschirr unterscheidet sich von den billigeren Alternativen durch kürzere Aufheizzeiten, spart damit Energie und ist auch langlebiger. …

Was sind digitale Innovationen? Und was bringen diese Innovationen Hoteliers und Gastronomen? Der neue HOGAST-Experte Adrian Bouchehri hat sich in den vergangenen Monaten in der digitalen Welt umgesehen. Gefunden hat er neue Lieferpartner und praktische Lösungen, um Tourismusbetrieben die tägliche …

Am liebsten würde Hermann Bayer den ganzen Tag am Herd verbringen. Als Executive Küchenchef im 4* Superior Thermen-Resort AQUA DOME in Längenfeld muss er sich aber auch mit Zahlen beschäftigen. Um diesen Teil seiner Arbeit möglichst effizient zu gestalten, hat …

Noch vor zwei Jahrzehnten hatten Hotels und Restaurants keine Probleme, Lehrlinge zu finden. Heute bleiben viele Ausbildungsstellen unbesetzt. Die HOGAST will in den kommenden zwei Jahren mit einer Lehrlingsoffensive gegensteuern. Die Kampagne wird von einem professionellen Partner unterstützt – die …

Der Regionalitätsschwerpunkt der HOGAST geht in die nächste Phase. Bereits seit einiger Zeit sind Lebensmittel, die den Kriterien von Bundesländerorganisationen wie „Bewusst Tirol“ entsprechen, im EasyGoing kenntlich gemacht. Ab sofort können die Mitglieder Produkte direkt bei landwirtschaftlichen Produzenten bestellen und …