In 80 Tagen um die Welt? Gäste im Hotel Hochschober können darüber nur lachen. Dort kann man nämlich an einem einzigen Tag eine Weltreise unternehmen – und bleibt doch stets auf der Turracher Höhe. Im plus.punkt-Blog stellen wir das weltoffene …

Sebastian Braun, Küchenchef im Heffterhof in der Stadt Salzburg, und seine Hoteldirektorin Cornelia Kogler setzen schon lange auf regionale Produkte. Doch die passenden Produzenten zu finden, war nicht immer einfach. Die Zeit, die Braun früher mit der Recherche in Online-Foren …

Peter Mayer jun. ist seit 2017 Gastgeber im Römerhof in Obertauern. Sein Hotel, genauer gesagt Restaurant, Buffet, Lobby, Küche, Mitarbeiterhaus und einige Zimmer, erstrahlen nach einem Umbau im Vorjahr in neuem Glanz. Es ist aber kein Glanz im Sinne des …

Viele Hoteliers sind froh, wenn sie rechtzeitig vor Beginn der Wintersaison eine Hallenbad-Renovierung ODER einen Zimmerumbau über die Bühne bringen. Im Hotel Zehnerkar in Obertauern wurde 2018 beides erledigt. Dass das trotz Startschwierigkeiten geklappt hat, lag nicht zuletzt an HOGAST-Projektberater …

Mitarbeiterinnen im Dirndl, regionale Gerichte, schöne Geschichten über das Haus und die Landschaft sowie alpines Flair in den Zimmern – all das erwarten die Gäste in einem Berghotel. Was sie nicht erwarten: einen Roboter, der sie im Eingangsbereich begrüßt. Doch …

Als Steinwärter in der Kärntner Lieserschlucht hatte man ein hartes Leben. Man lebte in einer einfachen Behausung am Fluss und musste die Straßen durch das enge Tal bei Steinschlag von den Geröllmassen befreien. Ganz anders ist es, wenn man heute …

Bereits im 14. Jahrhundert wurde der Stegerhof in Donnersbachwald errichtet. 700 Jahre später feiert er quasi seinen zweiten Gründungstag. Denn das Haus am Fuß des Skigebiets Riesneralm, das mittlerweile ein 4*-Kinderhotel ist, wurde von Grund auf erneuert. Gastgeberin Alexandra Gürtler …

Nicht nur die USA, auch Österreich kann ein Land der unbegrenzten Möglichkeiten sein. Josef Donhauser zum Beispiel startete als Besitzer einer kleinen Tenniskantine. Heute führt er mit DoN (kurz für: Delicious or Nothing) einen der größten und vor allem am …

Wie behauptet man sich als eigentümergeführtes Stadthotel gegen die großen Ketten? Ganz sicher nicht über den Preis. Stattdessen ist Mag. Philipp Florian, Eigentümer des Parkhotels Graz, überzeugt, dass man Gäste mit hochwertigen Zusatzangeboten anlocken kann. Dazu gehört im Fall seines …