Jede Dorfgemeinschaft braucht ihren Wirt. Einen Ort, an dem man sich trifft und bei einem Feierabend-Bier austauscht. Der Brückenwirt im Halleiner Stadtteil Rif ist ein solcher Ort – schon seit 150 Jahren. Christoph Plauner und Johanna Rieger setzen die Tradition …

„Uns geht’s gut!“ Dieser Satz kam in den letzten zwölf Monaten wohl nur wenigen Gastronomen über die Lippen. Doch Andreas Hammer, Miteigentümer der Freigeist-Restaurants in Graz, hat allen Grund zur Freude. Take-away und Lieferservice florieren so sehr, dass er sein …

Aus dem letzten Sommer haben wir gelernt, dass der Nah-Tourismus als Erster durchstartet. Das wird ein Trend bleiben. Die Leute wollen nicht mehr so viel fliegen, dafür lieber in der Nähe bzw. im eigenen Land oder höchstens beim Nachbarn Urlaub …

FÜNF GESCHWISTER, DIE GEMEINSAM DIE ELTERLICHEN HOTELS ÜBERNEHMEN – IN VIELEN TOURISMUSBETRIEBEN KANN MAN DAVON NUR TRÄUMEN, IM BREGENZERWALD IST DIE GESCHICHTE DAGEGEN WAHR GEWORDEN. ANNEMARIE, BARBARA, MICHAELA, PETER UND TONE SIMMA LEITEN DAS ADLER UND DAS RÖSSLE IN AU. …

THOMAS HOPFELD IST EIN TEAMPLAYER. DAS GILT BEIM SPORT, IM HOTEL DREIKÖNIGSHOF, DAS ER GEMEINSAM MIT SEINE EHEFRAU NICOLA LEITET, UND ALS BEIRAT DER HOGAST-EINKAUFSGRUPPE NIEDERÖSTERREICH. AUCH BEI DEN LETZTEN BEIDEN BAUPROJEKTEN IN SEINEM BETRIEB AGIERTE DER JUNGE HOTELIER NICHT …

AUF DEN ERSTEN BLICK KÖNNTE DER UNTERSCHIED ZWISCHEN DEM GESCHÄFTSFÜHRER DER RAINER HOTELS IN WIEN UND DEM BESITZER EINES TIROLER FAMILIENBETRIEBS KAUM GRÖSSER SEIN. DOCH IM PLUS.PUNKT-INTERVIEW ENTDECKEN WERNER MAGEDLER, DER NEUE VORSITZENDE, UND JOSEF GREIL, DER „NEWCOMER“ IM HOGAST-AUFSICHTSRAT, …

MICHAEL SCHNELL IST EIN BODENSTÄNDIGER MENSCH. IN DIE GROSSE, WEITE WELT HAT ES IHN DAHER NIE HINAUSGEZOGEN. INNERHALB VON ÖSTERREICH HAT ER JEDOCH IN ZAHLREICHEN TOURISTISCHEN TOP-DESTINATIONEN GEARBEITET UND NEBEN SEINER TÄTIGKEIT ALS CHEFKOCH AUCH BEREITS MANAGEMENT-AUFGABEN ÜBERNOMMEN. TROTZDEM TRÄUMTEN …

IM MAI 2020 HAT FAMILIE SKORIANZ MIT HOGAST-PROJEKTBERATER PIERRE ANDRÉ MAIER ERSTMALS DAS GIPFELRESORT AM KÄRNTNER MAGDALENSBERG BETRETEN. VORAUSGEGANGEN WAREN DER FERTIGSTELLUNG NUR EINEN MONAT „VIRUS-VERZÖGERUNG“, ABER ACHT JAHRE HIN UND HER BIS ZUR GENEHMIGUNG DES PROJEKTS. DIE ALTEN KELTEN …

ENTGEGEN DER ANTIKEN SPRUCHWEISHEIT FÜHREN NICHT ALLE WEGE NACH ROM, UND DOCH GIBT ES FÜR DIE MEISTEN HERAUSFORDERUNGEN MEHR ALS EINE LÖSUNG. EIN BEISPIEL SIND DIE BETRIEBE VON JOHANNES UND CHRISTIANE SCHEIBLAUER: ZWEI BEKANNTE SEMINAR-HOTELS IN NIEDERÖSTERREICH, IN DENEN IM …